Alunos do curso Técnico em Agronegócio participaram, na quinta-feira (24), de uma aula prática sobre processamento de produtos agroindustriais em Castilho. A atividade foi realizada na estrutura do programa CozinhAlimento e trabalhou técnicas de produção de escabeches e hambúrgueres artesanais.

O curso é resultado de uma parceria entre a Prefeitura de Castilho e o Centro Paula Souza. A aula faz parte do componente curricular Processamento de Produtos Agroindustriais, que aborda técnicas de beneficiamento e transformação de matérias-primas do setor.

Durante a atividade, os estudantes puderam acompanhar na prática etapas do processamento artesanal de alimentos. A proposta é mostrar como o beneficiamento pode transformar produtos agropecuários e ampliar suas possibilidades de comercialização e geração de renda.

A aula foi supervisionada pela professora Ingrid Fuzikawa, com acompanhamento dos professores Luiz Gustavo, Márcio Torrente e Rafael. Também participaram o coordenador do curso, Lauro Kenji Komuro, e o secretário municipal de Agricultura e Pecuária, Diogo Morais.

O espaço utilizado para a atividade foi cedido na Escola Municipal Maria Dauria, localizada na zona rural do município. Segundo a organização do curso, a estrutura permite aproximar a formação técnica da realidade do campo e oferecer aos estudantes experiências práticas relacionadas ao setor.

Durante o encontro, o secretário Diogo Morais afirmou que a Secretaria de Agricultura e Pecuária está à disposição para apoiar professores e estudantes durante a formação. O coordenador Lauro Kenji também agradeceu o apoio para a utilização do espaço e destacou a parceria entre o município e o Centro Paula Souza.